タルタルデイズ

最近タルタルメニューが多いなー

って思って写真を見返すと、

10日間で3回も作ってた。

 

 

6月24日のタルタルは、鶏の唐揚げ。

 

タルタル

 

 

 

6月28日のタルタルは、チビエビフライ。

 

タルタル

 

 

 

7月3日のタルタルは、鶏のハーブ焼き。

 

タルタル

 

 

 

そう言えば外食でもタルタル食べたな。

10日間で4回タルタル食べてる。

なんとタルタルしい日々でしょう!

タルタルし過ぎ?

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    誕生日後夜祭

    よく行くお店(炭火とワイン)の系列で

    ブンゴという焼肉屋さんが本日開店!

    ということで、昨日あれだけ食べ過ぎたのに

    今日は後夜祭やー!とか何とか言うて焼肉。

     

     

     

    オススメメニューのひとつ

    「紅盛り」は赤身肉の盛り合わせ。

    赤身、大好きだ!

     

    紅盛り

     

     

     

     

    河内鴨ロースユッケも美味しかったなー。

     

    河内鴨ロースユッケ

     

     

     

     

    一番好きなハラミも。

    これ↓は「上ハラミ」で、更に「上上ハラミ」ってのもある。

     

    上ハラミ

     

     

     

     

    「厚切りレバー」はホンマに分厚い!

     

    厚切りレバー

     

     

     

    他にも、油アリ・ナシが選べるテッチャンとか

    300円のハイボールとかいただいて大満足。

    2人だとカウンターが丁度良い感じで

    スタッフのお兄さんたちも楽しかったな。

     

    今日は控えめに食べたし、

    隣の席のお姉さんが何杯も注文していた

    「最強のレモンサワー」が気になるし、

    また近々寄してもらおう。

    (クーポン使い忘れてるし!)

     

     

     

     

    お会計を済ませると、お米と扇子の手土産までいただいた。

    ありがたやー。

     

    手土産

     

    又八は扇子が好きらしい。

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      スライスマン

      私たち夫婦は、お風呂を済ませて

      遅い時間から飲み始めるんですが

      そんな時は主に、おイモさんが肴の準備をしてくれます。

      乾き物だったり、唐揚げを温めたり、

      最近はハムやローストビーフも!

      スライスにハマっているのか

      メキメキ上達しているおイモさん。

       

       

      こんなにキレイにスライスしてくれたり!

       

      ローストビーフ

       

       

       

       

      お刺身にも挑戦。

      ハチ、興味はあるけど食べたくはないらしい。

       

      お刺身

       

       

       

       

      別の日のお刺身は、嗅ごうともしない。

       

      お刺身

       

       

       

       

      えぇー、寝てるやん!

       

      お刺身

       

      ありがたいと言うか、拍子抜けというか。。。

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        夏メニュー

        まだ早いかなー

        とか思いながら作ってしまうので

        夏メニュー!

         

         

        昨晩は今シーズン2回目の

        ゴーヤーチャンプルー!

         

        ゴーヤーチャンプルー

         

         

         

         

        今日のお昼はサラダ素麺!

         

        サラダ素麺

         

         

         

         

        今晩は唐揚げとタルタル!

         

        唐揚げ

         

        これは年中食べてるよね。

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          照和と俺

          ジュリーさんの個展「照和」は

          昭和空間で味わう照明。

           

          照和

           

          こんな写真しか撮れてないのが残念過ぎる。

          もっと良いムードなのに。

           

           

           

          そんな素敵個展をおイモさんと一緒に観せてもらった後は

          初めての「俺のフレンチ・イタリアン」へ。(遅)

          結構早い時間(17時前)に入店したのに

          既に数組お客さんが居て驚き。

           

           

           

          アオリイカのプッタネスカ。

          ケッパー美味しい!好き!

           

          プッタネスカ

           

           

           

           

          滑らかでトリュフの入ったポテトサラダ。

          これがポテサラ!?

           

          ポテサラ

           

           

           

          仔牛フィレのグリエ。

          オペラか!(違うわ!)

           

          仔牛フィレ

           

          手前のソースは

          リコッタチーズと柚子こしょうですってよ。

          それからこのお店、

          ワインの持ち込みとかできるんですってよ。

          まだまだ美味しそうなメニューがあったし

          また行かねば!

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            とびばこパン

            ゴールデンウィークだし

            売り切れも覚悟してたけど

            パン ド サンジュの「とびばこパン」

            ゲットできたーん。

             

            とびばこパン

             

            「なにそれ?」って顔の又八には無縁です。

             

             

             

            跳び箱は、こうスライスしないとね。

             

            とびばこパン

             

            軽くトーストしてランチに食べたけど

            おやつにもなりそうな、

            少し甘めの美味しいパンでした。

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              めんどくさがり

              連日の旨いもん!体重計になんて乗らない!

               

              さて、昨晩は打ち合わせ帰りに

              天王寺でおイモさんと合流して「犇屋」さんへ。

               

              犇屋

               

              前に天満の本店(焼肉)には行った事があるけど

              今回は初めて天王寺MIOに入ってる鉄板焼きの方へ。

               

               

               

              まずは名物「塩モツ煮」。

               

              塩モツ煮

               

              手前の赤いのは柚子胡椒。

               

               

               

              あとはお肉イロイロ〜。

               

              ハラミとタン

               

              手前がハラミ、奥は切り落としタン。

              切り落としタンって、

              お手軽価格で食感が色々楽しめるのね〜。

               

               

               

              鉄板焼き屋さんだと自分で焼かないから

              ホルモンが焦げたりしなくて良いな。

               

              ホルモンミックス

               

              焼肉を焼く事すら「めんどくさい」と感じる私。。。

               

               

               

              とんぺい焼きみたいな感じかなー?

              と思って注文した「犇きロール」、

              ポテサラとか入ってるし!おいしーぃ!

               

              犇きロール

               

               

               

               

              ビールばっかり飲んでたけど

              終盤に冷酒を頼んだ理由は…

               

              酒

               

               

               

              「からすみ蕎麦」をいただくためでした。

               

              からすみ蕎麦

               

              美味しかったなぁ〜。

               

               

              2人だしカウンターでもゆっくり食べれる感じ。

              店内はあまり広くはないから団体は難しそうやけど

              4人ぐらいならテーブル席もあるしOKやな。

              また行きたいな。

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                蓋つきグリルパン

                先日「蓋つきグリルパン」が

                Amazonのタイムセールで激安だったから買ってもらった!

                ¥1,127!送料込み!!

                 

                もーう、使えるわーコレ。

                蓋つきってのがありがたい。

                最初は蒸し焼きにして、

                後から蓋外して焼き目つけたり。

                これまであんまり活躍できてなかった

                魚焼きグリル、頑張ってくれてる!

                蓋つきやとグリルも汚れないし助かる〜。

                 

                 

                 

                今日のメニューはこんな感じイケテル

                 

                少し油引いてから玉ねぎ広げて〜

                 

                グリルパン1

                 

                 

                 

                 

                ジャガイモの千切りと大葉を豚肉で巻いたのを並べます。

                 

                グリルパン2

                 

                 

                 

                あとはグリルにお任せ。

                 

                グリルパン3

                 

                 

                 

                 

                10分15分でこんな感じに。

                 

                グリルパン4

                 

                 

                 

                 

                大根おろしとポン酢であっさりと。

                 

                グリルパン5

                 

                 

                 

                蓋を取ってチーズ焼きにするのも美味しい!

                はぁー良い買い物したー♪

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                  新年会

                  イラストレーター新年会に

                  また混ぜてもらいました〜。

                  今回は三宮の「味香苑」という中華料理のお店。

                   

                   

                   

                  前菜盛りは鶏モモ、クラゲ、ピータン。

                  (寄り過ぎた)

                   

                  味香苑1

                   

                   

                   

                   

                  名物の羊串肉はクミンが効いてて美味しかった!

                  1本単位で注文できるのもありがたい。

                   

                  味香苑2

                   

                   

                   

                  オリジナルスパイスは何につけても美味しくて

                  特に羊串にピッタリで5本ずつ平らげました。

                  (ドラマチックな撮り方だな)

                   

                  味香苑3

                   

                   

                   

                  他にも沢山食べたけど

                  「どうやったらこんな味になるんっ!?」的な

                  美味しさの連発でした。

                  面白いお話と美味しい料理でお腹いっぱい〜。

                  ウチからはちょっと遠いけど、

                  また行きたいお店が増えて嬉しいな。

                   

                  MBSの取材も来てたけど、

                  映ってたらおもろいなぁ♪

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                    美味しいお正月

                    お節もいいけどカレーもねっ!

                    今年は早くも4日にカレーが登場。

                    がめ煮が美味しくできなかったので

                    ほうれん草カレーにリメイクしました。

                     

                    がめ煮カレー

                     

                     

                     

                     

                    リメイクと言えば

                    今年のヒットは数の子とみつばの

                    わさびマヨネーズ和え。

                    少しの醤油と刻みわさびがポイント!

                    (左手前は普通のなます)

                     

                    数の子リメイク

                     

                     

                     

                     

                     

                    初めて作った栗きんとんは

                    コーヒーのお供に。

                     

                    栗きんとん

                     

                     

                     

                     

                    毎日のように食べ過ぎて胃腸が弱ってる、

                    ちょうど良いタイミングで七草粥。

                     

                    七草粥

                     

                    今年も美味しいものを

                    お腹いっぱい食べられますように。

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